proteinin yalnızca hayvansal gıdalarda bulunduğunu zannetmek

sasuke
Evet ne yazık ki böyle bir algı var , hatta bazı fitness hocaları öğrencilerine bitkisel proteinleri saymayın diye öğütlüyor . Sanki vücud hayvandan mı bitkiden mi geldiğini biliyor da amino asitlerin :) Bilimsel yaklaşınca tüm bunların hikaye olduğu ortaya çıkıyor
baypress
Barbunya , mercimek , soyayı pirinç ile yediğimde antrenmanda farkını hissediyorum . Kesinlikle öneririm hem kompleks karb hemde güzel oranda protein var .
Gorkem19
bir uydurmanın peşinden giden bir kitlenin yarattığı saçma sapan bir algı ve onun eseridir .

Proteinler amino asitlerin zincir halinde birbirine bağlanması sonucu oluşan büyük organik bileşiklerdir

Hayvansal protein ve bitkisel protein diye bir şey söz konusu bile değildir . İnsanlara bu ayrımı öğreterek kalite farkı varmış gibi lanse etmeye çalışıyorlar . Vücudumuz bir gıdanın hayvandan mı bitkiden mi geldiğini anlamaz .


Yani kalite açısından bir farkları yoktur .
Bazı bitkisel proteinler(bitkisel gıdalardaki proteinler) bazı amino asitleri barındırmazlar bu yüzden vegan ya da vejeteryan bir sporcu o amino asitleri karşılamak için bir gıdayı bir başka gıda ile birleştirirler . Mercimekle pirinç mesela . Bu şekilde tam bir amino asit profili oluşturmuş olurlar .

Her protein içeren gıda farklı bir amino asit profiline sahiptir .
Et in içerisindeki bazı amino asitler mercimekte daha yüksek olabilir veyahut mercimekteki bazı amino asitler etin içeriğinden daha fazla miktarda bulunabilir . Bu gayet doğal bir durumdur .

Bitkisel gıdaları protein açısından yetersiz gösterip beslenme planından uzak tutmaya çalışan , bilimden ve akıldan uzak anlayışı kırmak gerektiğini düşünüyorum . Çünkü bitkisel proteinler aynı şekilde en az hayvansal gıdalar kadar kaliteli bir profile sahip olup vitamin ve mineral kompleksi açısından da son derece zengindir .

Meat vs Bean örnek ;

proteinin yalnızca hayvansal gıdalarda bulunduğunu zannetmek

neden bekliyorsun?


bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?

üye ol

iwc ingenieur review cheap real diamond mens watches replica watch how to use tag heuer connected top 10 patek philippe watches fake watches cartier tank normale heuer cs3111 uk replica watches tag heuer aquaracer winding instructions tag heuer formula 1 case replacement rolex replica uk hublot f1 geneve rado jubile price list swiss replica watches