Sütün içeriğinde yüksek miktarda östrojen , progesteron bulunma durumudur , Son derece sağlıklı olarak lanse edilen sütün içerisindeki yüksek derecede bulunan cinsiyet hormonlarının vücuda girmesiyle erkeklerde serum lüteinizan hormon, folikül uyarıcı hormon ve testosteron üzerinde önemli ölçüde azalma sağlaması sütün vücut geliştirme sporcuları üzerinde nekadar zararlı etkileri olabileceğinin bir göstergesi mi ?
1. Araştırma
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19496976/
Soyut
Arka plan: Modern, genetik olarak geliştirilmiş süt inekleri, neredeyse tüm hamilelik boyunca emzirmeye devam eder. Bu nedenle, son zamanlardaki ticari inek sütü, büyük miktarlarda östrojen ve progesteron içerir. Prepubertal çocukların eksojen östrojenlere maruz kalmasıyla ilgili olarak, yazarlar özellikle hamile ineklerden üretilen ticari sütle ilgilenmektedir. Bu nedenle bu çalışmanın amacı, inek sütü alımından sonra serum ve idrar seks hormonlarının konsantrasyonlarını incelemekti.
Yöntemler: Denekler yedi erkek, altı prepubertal çocuk ve beş kadındı. Erkekler ve çocuklar 600 mL/m(2) inek sütü içtiler. İdrar örnekleri, süt alımından 1 saat önce ve süt alımından sonra saatte dört kez toplandı. Erkeklerde serum örnekleri süt alımından önce ve süt alımından 15, 30, 45, 60, 90 ve 120 dakika sonra alınmıştır. Kadınlar, ikinci adetin ilk gününden başlayarak 21 gün boyunca her gece 500 mL inek sütü içtiler. Birbirini takip eden üç adet döngüsünde, yumurtlama kontrol cihazı kullanılarak yumurtlama günü incelendi.
Bulgular: Erkeklerde inek sütü alımından sonra serum estron (E1) ve progesteron konsantrasyonları önemli ölçüde arttı ve serum lüteinizan hormon, folikül uyarıcı hormon ve testosteron önemli ölçüde azaldı. E1, estradiol, estriol ve pregnanediolün idrar konsantrasyonları tüm yetişkinlerde ve çocuklarda önemli ölçüde arttı. Beş kadından dördünde, süt alımı sırasında yumurtlama meydana geldi ve yumurtlamanın zamanlaması üç adet döngüsü arasında benzerdi.
Sonuçlar: Erkekler ve çocuklarla ilgili mevcut veriler, sütteki östrojenlerin emildiğini ve gonadotropin salgısının baskılandığını, ardından testosteron salgısında bir azalma olduğunu göstermektedir. Prepubertal çocukların cinsel olgunlaşması, normal inek sütü alımından etkilenebilir.
2.Araştırma
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4524299/#!po=27.1277
Süt ve diğer süt ürünlerinde çeşitli analitik yöntemlerle bulunan hormonların en önemlileri prolaktin, östrojenler dahil steroidler, progesteron, kortikoidler ve androjenlerdir. Ayrıca, süt ürünlerinde insülin benzeri büyüme faktörü-1 ( IGF-1 ) ( 3 ) ve prostaglandinler ( PG'ler ) ( 4 , 5 ) gibi lokal hormonlar gibi diğer hormonların varlığı bildirilmiştir. Hormonların çoğunun difüzyon yoluyla süte geçtiği varsayılmıştır. Bununla birlikte, keçilerde progesteron ve ineklerde prolaktin için olanlar gibi aktif mekanizmalar için kanıtlar mevcuttur
Süt ve süt ürünlerindeki progesteron, östrojen konsantrasyonları (ng/ml veya ng/g)
